revert(stack): un-merge docker-dev-sync, restore as independent B-route directory

docker-dev 清理合并残留：去掉 rsync/mkdir/chmod、删 ulthon_admin_sync 服务、
删 .env(COMPOSE_PROFILES)、删 sync.sh、删 .dockerignore、去 SYNC_INTERVAL。
docker-dev-sync 恢复独立目录并 B-route 化（context: ../../..）。
两个模式各自独立、各自完整。

source/stack/docker-dev-sync/.docker-dev.env

@@ -0,0 +1,66 @@
+# Docker 开发模式配置（sync 优化版） - 使用方式: copy .docker-dev.env .env
+APP_DEBUG=true
+
+[APP]
+DEFAULT_TIMEZONE=Asia/Shanghai
+AUTO_CACHE_LOG=false
+AUTO_PARSE_API=true
+
+[DATABASE]
+MAIN=main
+TYPE=mysql
+HOSTNAME=mysql
+DATABASE=ulthon
+USERNAME=root
+PASSWORD=root
+HOSTPORT=3306
+CHARSET=utf8mb4
+DEBUG=true
+PREFIX=ul_
+FIELDS_CACHE=false
+
+[LOG]
+CHANNEL=debug_mysql
+
+[LANG]
+default_lang=zh-cn
+
+# 后台配置项组
+[ADMINSYSTEM]
+# 后台地址后缀名称
+ADMIN=admin
+
+# 后台登录验证码开关
+CAPTCHA=false
+
+# 是否为演示环境
+IS_DEMO=false
+
+# CDN配置项组
+CDN=
+EXAMPLE=true
+
+# 是否开启CSRF过滤 
+IS_CSRF=false
+
+# 静态文件路径前缀
+STATIC_PATH=/static
+
+# OSS静态文件路径前缀
+OSS_STATIC_PREFIX=static_ulthon_admin
+
+# 没有节点控制的是否放行
+DEFAULT_AUTH_CHECK=false
+
+# 严格要求部分事件的返回数据，不符则抛出异常
+STRICT_EVENT=true
+
+# 严格要求每个页面都建立js文件
+STRICT_VIEW_JS=true
+
+MAKE_VIEW_WHILE_MISSING=false
+
+UPDATE_LEVEL=production
+
+# Sync polling interval (seconds)
+SYNC_INTERVAL=3