refactor: 迁移根目录 docker/ 到 source/docker/，更新所有路径引用

- 将 docker/{nginx.conf,run.sh,zz-phprun.ini,zz-phpfpm.conf} 移动到 source/docker/
- 更新所有 Dockerfile 中 /var/www/html/docker/ -> /var/www/html/source/docker/
- 更新 stack.json managed_files 路径前缀
- 重组 stack 模式目录结构 docker/ -> source/docker/
- 更新 source/README.md 目录描述
- 更新 AdminUpdateServiceBase.php 可选文件前缀

source/docker/zz-phprun.ini

@@ -0,0 +1,26 @@
+; 内存不限制
+memory_limit = -1
+
+; 上传文件大小不限制
+upload_max_filesize = -1
+
+; 运行时长不限制
+max_execution_time = 0
+
+; POST大小不限制
+post_max_size = -1
+
+; 设置时区
+ date.timezone = "Asia/Shanghai"
+
+
+[Zend Opcache]
+opcache.enable = 1
+opcache.memory_consumption=128
+opcache.interned_strings_buffer=32
+opcache.max_accelerated_files=80000
+opcache.revalidate_freq=3
+opcache.fast_shutdown=1
+opcache.enable_cli=1
+opcache.jit_buffer_size=128m
+opcache.jit=1205