docs: 更新 source 目录结构说明与相关文档

- 在 source 下新增 docs、projects、attachments 目录并添加 .gitkeep 占位文件
- 更新 source/README.md，明确 source 目录用于存放主工程外的配套内容，并详细说明新增子目录用途
- 同步更新 AGENTS.md 中的相关描述，保持文档一致性

AGENTS.md

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 - 数据库：表结构优先 Scheme（`app/admin/scheme/`）；避免 ENUM；tools:db 用于调试，不用于“设计表结构”
 - 前端：视图与脚本同名配对（`*.html` + 同名 `*.js`），并按模块维护 `_common.js`
-- 配套资源与多端代码：统一放在 `source/`；不影响现有 PHP/ThinkPHP 主工程运行与发布；目录约定与安全要求见 `source/README.md`（禁止提交构建产物、依赖目录等）
-- source 下各子工程（客户端、大屏端等）：若子工程目录下存在 `AGENTS.md`，则该子工程的规则以该文件为准
+- 主工程之外的配套内容统一放在 `source/`：包括多端代码、子项目工程（可为 PHP 或其他技术栈）、项目资料、附件与部署配套文件；不影响当前主工程运行与发布；目录约定与安全要求见 `source/README.md`（禁止提交构建产物、依赖目录等）
+- `source/` 下各子目录（客户端、大屏端、各类子项目等）：若目录下存在 `AGENTS.md`，则该子工程规则以该文件为准
 - 部署栈模式：`source/stack/` 为模式文件统一目录（含 `default/` 与各模式目录）；`default/` 必须与代码库默认行为一致；默认行为相关文件变更时需同步更新 `source/stack/default/` 对应文件
 - 命令执行环境：执行 `php think` 命令前，通过 `php think admin:stack:mode current` 检测当前模式；若为 `docker-dev`，所有 `php think` 命令前缀改为 `docker compose exec ulthon_admin`（如 `docker compose exec ulthon_admin php think tools:http:call`）；其他模式（default/full/base-build）直接在宿主机执行 `php think`，不做转换
 - 权限：基于 `auth` 注解生成节点与鉴权；以角色为中心管理（角色、角色权限、用户角色）；命令行使用见技能：[ulthon-permission-cli](./.agents/skills/ulthon-permission-cli/SKILL.md)
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 ├── view/                   # 视图覆盖层
 ├── route/                  # 路由定义
 ├── database/               # 数据库迁移与种子
-├── source/                 # 多端客户端代码（uni-app、Vue）
+├── source/                 # 主工程外内容统一目录（多端代码/资料/附件/各类子项目）
 │   └── clients/uniapp/     # uni-app 前端工程
 └── .agents/                 # 智能体技能与规则
 ```