feat(stack): 新增 docker-dev 开发模式并自动清理文件

- 新增 docker-dev 部署模式，提供包含 nginx+php-fpm、MySQL、Redis、phpMyAdmin 和 Xdebug 的完整 Docker 开发环境
- 在 StackModeService 中重写 applyMode 方法，切换模式时自动删除目标模式中不存在的已管理文件
- 新增 .docker-dev.env 配置文件并纳入 managed_files 管理，切换模式时自动复制或删除

AGENTS.md

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 - 前端：视图与脚本同名配对（`*.html` + 同名 `*.js`），并按模块维护 `_common.js`
 - 配套资源与多端代码：统一放在 `source/`；不影响现有 PHP/ThinkPHP 主工程运行与发布；目录约定与安全要求见 `source/README.md`（禁止提交构建产物、依赖目录等）
 - 部署栈模式：`source/stack/` 为模式文件统一目录（含 `default/` 与各模式目录）；`default/` 必须与代码库默认行为一致；默认行为相关文件变更时需同步更新 `source/stack/default/` 对应文件
+- 命令执行环境：执行 `php think` 命令前，通过 `php think admin:stack:mode current` 检测当前模式；若为 `docker-dev`，所有 `php think` 命令前缀改为 `docker compose exec ulthon_admin`（如 `docker compose exec ulthon_admin php think tools:http:call`）；其他模式（default/full/base-build）直接在宿主机执行 `php think`，不做转换
 - 接口：如果需要实现接口能力，需要利用框架的“页面接口同体机制”，框架支持直接所有“页面输出”改为“json输出”。
 - 风格：遵循项目命名规范与 PSR；格式化以仓库根目录 `.php-cs-fixer.php` 配置为准（不假设本机已安装工具）
 - 权限：基于 `auth` 注解生成节点与鉴权；以角色为中心管理（角色、角色权限、用户角色）；命令行使用见技能：[ulthon-permission-cli](./.agents/skills/ulthon-permission-cli/SKILL.md)